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Das Rössli Illnau in den Schweizer und internationalen Medien

Wir danken den regionalen, nationalen und internationalen Medien für Ihre Unterstützung und bisher 126 Medienberichte (seit August 2022). Für den Originalbericht bitte aufs Bild klicken.


Der Newsletter von Rainer Hoffer erscheint wöchentlich auf der linkedIn-Seite vom Rössli Illnau - die besten Texte ausserdem leicht gekürzt als Kolumne in der „Hotellerie Gastronomie Zeitung, HGZ“


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Medienanfragen: rainer.hoffer@roessli-illnau.ch

„Vertrauen ist das höchste Gut“, Kolumne von Rainer Hoffer
„Vertrauen ist das höchste Gut“, Kolumne von Rainer Hoffer
Hotellerie Gastronomie Zeitung, HGZ (Luzern)
2026-01-14 Veröffentlichungsdatum
„Lernen aus Crans-Montana“, Kolumne von Rainer Hoffer
„Lernen aus Crans-Montana“, Kolumne von Rainer Hoffer
Zürcher Oberländer (Uster)
2026-01-09 Veröffentlichungsdatum
„Dieses Quartett schreibt für die ‚Carte blanche‘ 2026“
„Dieses Quartett schreibt für die ‚Carte blanche‘ 2026“
Zürcher Oberländer (Uster)
2025-12-27 Veröffentlichungsdatum
„Sturm im Wasserglas“, Kolumne von Rainer Hoffer
„Sturm im Wasserglas“, Kolumne von Rainer Hoffer
GastroNewsletter (Muttenz BL)
2025-12-21 Veröffentlichungsdatum
„9 Zürcher Lokale für den Solo-Restaurantbesuch“
„9 Zürcher Lokale für den Solo-Restaurantbesuch“
Neue Zürcher Zeitung, NZZ (Zürich)
2025-12-21 Veröffentlichungsdatum
„Aus dem Winterthurer Weinland“
„Aus dem Winterthurer Weinland“
marmite (Zürich)
2025-12-01 Veröffentlichungsdatum
„Auf ein Glas Wein mit der HGU“
„Auf ein Glas Wein mit der HGU“
Hotellerie Gastronomie Zeitung, HGZ (Luzern)
2025-11-18 Veröffentlichungsdatum
„Sturm im Wasserglas“, Kolumne von Rainer Hoffer
„Sturm im Wasserglas“, Kolumne von Rainer Hoffer
Hotellerie Gastronomie Zeitung, HGZ (Luzern)
2025-11-13 Veröffentlichungsdatum
„Seit 200 Jahren zukunftsweisend“
„Seit 200 Jahren zukunftsweisend“
Fine To Dine, Zürich (Schweiz)
2025-11-01 Veröffentlichungsdatum
„Lokale und regionale Gastronomie im Aufwind“
„Lokale und regionale Gastronomie im Aufwind“
Der Landbote, Titelseite (Winterthur)
2025-10-08 Veröffentlichungsdatum
„Gault Millau lässt Rössli Illnau aufsteigen“
„Gault Millau lässt Rössli Illnau aufsteigen“
Züri Oberländer (Uster)
2025-10-08 Veröffentlichungsdatum
„Zu den Aufsteigern gehört auch das Rössli Illnau“
„Zu den Aufsteigern gehört auch das Rössli Illnau“
Der Landbote (Winterthur)
2025-10-07 Veröffentlichungsdatum
„Im Kühlschrank von Rainer Hoffer, Pächter Rössli Illnau“
„Im Kühlschrank von Rainer Hoffer, Pächter Rössli Illnau“
marmite (Zürich)
2025-10-07 Veröffentlichungsdatum
„Das sind die besten Restaurants im Kanton Zürich“
„Das sind die besten Restaurants im Kanton Zürich“
Tagesanzeiger (Zürich)
2025-10-06 Veröffentlichungsdatum
„Gault Millau lässt Rössli Illnau aufsteigen“
„Gault Millau lässt Rössli Illnau aufsteigen“
ZO online (Uster)
2025-10-06 Veröffentlichungsdatum
„Wo im Oberland das Nicht-Trinken und Nicht-Essen etwas kostet“
„Wo im Oberland das Nicht-Trinken und Nicht-Essen etwas kostet“
regio (Uster)
2025-09-16 Veröffentlichungsdatum
„Gilde Charity unterstützt MS Stiftung“
„Gilde Charity unterstützt MS Stiftung“
Züri Oberländer (Uster)
2025-09-05 Veröffentlichungsdatum
„Kellner minutenlang zu blockieren, zeugt von mangelndem Respekt“
„Kellner minutenlang zu blockieren, zeugt von mangelndem Respekt“
20 Minuten (Zürich)
2025-08-25 Veröffentlichungsdatum
„Kellner zu blockieren zeugt von mangelndem Respekt“
„Kellner zu blockieren zeugt von mangelndem Respekt“
heute (Wien)
2025-08-25 Veröffentlichungsdatum
„Respektlos! Gastronomen verbieten getrenntes Zahlen“
„Respektlos! Gastronomen verbieten getrenntes Zahlen“
Kosmo (Wien)
2025-08-25 Veröffentlichungsdatum
„Wo im Oberland auch das Nicht-Essen und -Trinken etwas kostet“
„Wo im Oberland auch das Nicht-Essen und -Trinken etwas kostet“
Züri Oberländer (Uster)
2025-08-09 Veröffentlichungsdatum
„Gastro Zürich Oberland ehrt seine Lernenden im Rössli Illnau“
„Gastro Zürich Oberland ehrt seine Lernenden im Rössli Illnau“
regio (Uster)
2025-08-07 Veröffentlichungsdatum
"Tradition trifft Moderne" (Podcast-Interview)
Swiss Made (Zürich)
2025-08-04 Veröffentlichungsdatum
People: „Maja Giger“
People: „Maja Giger“
GastroJournal (Zürich)
2025-08-04 Veröffentlichungsdatum
„Swiss Wine Gourmet: 3 von 3 Gläsern fürs Rössli Illnau“
„Swiss Wine Gourmet: 3 von 3 Gläsern fürs Rössli Illnau“
Swiss Wine Gourmet (Bern)
2025-07-23 Veröffentlichungsdatum
„Es lebe die Evolution“, Kolumne von Rainer Hoffer
„Es lebe die Evolution“, Kolumne von Rainer Hoffer
Hotellerie Gastronomie Zeitung, HGZ (Luzern)
2025-07-16 Veröffentlichungsdatum
„Herbstliche Wine & Dine“
„Herbstliche Wine & Dine“
marmite (Zürich)
2025-07-16 Veröffentlichungsdatum
„Maja Giger: Event & Marketing“
„Maja Giger: Event & Marketing“
hotel tourismus revue, htr (Bern)
2025-07-16 Veröffentlichungsdatum
„Gastro Zürich Oberland ehrt seine Lehrabgänger“
„Gastro Zürich Oberland ehrt seine Lehrabgänger“
Züri Oberländer (Uster)
2025-07-15 Veröffentlichungsdatum
„Gastro Züri Oberland ehrt seine Lehrabgänger“
„Gastro Züri Oberland ehrt seine Lehrabgänger“
Anzeiger von Uster (Uster ZH)
2025-07-15 Veröffentlichungsdatum
"Maja Giger verstärkt das Führungsteam im Rössli Illnau"
hotel tourismus revue, htr (Bern)
2025-07-09 Veröffentlichungsdatum
"Die Zukunft der Tradition"
Fine To Dine (Zürich)
2025-05-17 Veröffentlichungsdatum
Ein Abend, der alles sprengte!“
Ein Abend, der alles sprengte!“
Alpenwelle Magazin (Neerach ZH)
2025-04-29 Veröffentlichungsdatum
„Neue Gesichter im Vorstand der Region Zürich-Ostschweiz“
„Neue Gesichter im Vorstand der Region Zürich-Ostschweiz“
Hotellerie Gastronomie Zeitung, HGZ (Luzern)
2025-04-11 Veröffentlichungsdatum
„Lernende begeistern beim Spring Dinner im Rössli Illnau“
„Lernende begeistern beim Spring Dinner im Rössli Illnau“
hotel tourismus revue, htr (Bern)
2025-04-10 Veröffentlichungsdatum
„Das umstrittene Regionen-Label der Migros“
„Das umstrittene Regionen-Label der Migros“
Sonntagszeitung (Zürich)
2025-04-06 Veröffentlichungsdatum
Geschäftsbericht 2024
Geschäftsbericht 2024
Rössli Illnau (Illnau)
2025-04-03 Veröffentlichungsdatum
"Lernende begeistern beim Spring Dinner"
Hotellerie Gastronomie Zeitung, HGZ (Luzern)
2025-04-02 Veröffentlichungsdatum
„Aprilscherze in der Region“
„Aprilscherze in der Region“
Tagesanzeiger (Zürich)
2025-04-01 Veröffentlichungsdatum
„Hasenfangen, Ananas-Plantage und Abenteuer-Badespass“
„Hasenfangen, Ananas-Plantage und Abenteuer-Badespass“
Der Landbote (Winterthur)
2025-04-01 Veröffentlichungsdatum
"Jagd-Gegner und Jäger treffen sich - es bleibt ruhig"
Der Landbote (Winterthur)
2025-03-22 Veröffentlichungsdatum
"Spring Dinner: Lernende rocken das Rössli Illnau"
GastroJournal (Zürich)
2025-03-20 Veröffentlichungsdatum
"Unter Rechtsextremen": "Bei Remigration läuten bei mir die Alarmglocken (...), sagt Hoffer."
CORRECTIV (Berlin)
2025-01-31 Veröffentlichungsdatum
„Abgesang“, Kolumne von Rainer Hoffer
„Abgesang“, Kolumne von Rainer Hoffer
Hotellerie Gastronomie Zeitung, HGZ (Luzern)
2025-01-22 Veröffentlichungsdatum
„Als das Rössli-Team bemerkte, in welche Richtung der Anlass [geht], wurde die Stadt eingeschaltet.“
„Als das Rössli-Team bemerkte, in welche Richtung der Anlass [geht], wurde die Stadt eingeschaltet.“
20 Minuten (Zürich)
2025-01-19 Veröffentlichungsdatum
„Junge Tat wollte im Rössli Illnau AfD-Vertreter treffen“
„Junge Tat wollte im Rössli Illnau AfD-Vertreter treffen“
regio (Uster)
2025-01-09 Veröffentlichungsdatum
"Wo Exzellenz auf Gastfreundschaft trifft"
Tagesanzeiger (Zürich)
2025-01-04 Veröffentlichungsdatum
„Eigentlich wollte die Runde im Rössli-Saal zusammenkommen. Doch die Stadt verbot die Veranstaltung.
„Eigentlich wollte die Runde im Rössli-Saal zusammenkommen. Doch die Stadt verbot die Veranstaltung."
Correctiv (Berlin, Hamburg)
2024-12-27 Veröffentlichungsdatum
„Eigentlich sollte der Anlass (mit) zwei Abgeordnete[n] der AfD (...) im Rössli-Saal stattfinden.“
„Eigentlich sollte der Anlass (mit) zwei Abgeordnete[n] der AfD (...) im Rössli-Saal stattfinden.“
Blick (Zürich)
2024-12-27 Veröffentlichungsdatum
"Kein Platz für Rechtsextreme“
Hotellerie Gastronomie Zeitung, HGZ (Luzern)
2024-12-18 Veröffentlichungsdatum
"Junge Tat fand Saal im Kloten. (...) Zuvor wurde die (...) Gruppe aus dem Rössli Illnau geworfen."
20 Minuten (Zürich)
2024-12-17 Veröffentlichungsdatum
"Rechtsextreme Gruppe findet (...) Unterschlupf. Ein Treffen im Rössli Illnau wurde zuvor untersagt."
Züri Ost (Zürich)
2024-12-17 Veröffentlichungsdatum
"Rechtsextreme Gruppe findet (...) Unterschlupf. In Illnau hatte die Stadt ein Treffen im Rössli untersagt."
Der Landbote (Winterthur)
2024-12-17 Veröffentlichungsdatum
"Nach Verbot in Illnau: Rechtsextreme Gruppierung trifft sich in städtischem Restaurant"
nau.ch (Zürich)
2024-12-17 Veröffentlichungsdatum
"Rechtsextreme treffen sich (...) in Kloten. In Illnau hatte die Stadt ein Treffen im Rössli untersagt."
ZU online (Zürich)
2024-12-17 Veröffentlichungsdatum
"Stapi wirft Junge Tat raus"
20 Minuten (Zürich)
2024-12-16 Veröffentlichungsdatum
"Illnau-Effretikon: Stapi wirft Junge Tat aus Rössli-Saal"
Nau Online (Zürich)
2024-12-15 Veröffentlichungsdatum
"Junge Tat wollte im Rössli Illnau AfD-Vertreter treffen"
Der Landbote (Winterthur)
2024-12-14 Veröffentlichungsdatum
"Right-wing extremism in the region: Young Tat wanted to meet AfD representatives in the Rössli Illnau"
FHU Impec (Paris)
2024-12-14 Veröffentlichungsdatum
"Junge Tat wollte im Rössli Illnau AfD-Vertreter treffen"
Züri Ost (Zürich)
2024-12-14 Veröffentlichungsdatum
„Lösungen für 2035“, Kolumne von Rainer Hoffer
„Lösungen für 2035“, Kolumne von Rainer Hoffer
Hotellerie Gastronomie Zeitung, HGZ (Luzern)
2024-11-20 Veröffentlichungsdatum
„Fans und ihre Stars“
„Fans und ihre Stars“
Alpen-Welle Zeitschrift (Zürich)
2024-11-10 Veröffentlichungsdatum
„Rössli Illnau ist zurück“
„Rössli Illnau ist zurück“
regio (Zürich)
2024-10-03 Veröffentlichungsdatum
"Das Rössli in Illnau ist zurück!"
Züri Oberländer (Wetzikon)
2024-10-01 Veröffentlichungsdatum
"Das sind die besten Restaurants in Zürich"
Tagesanzeiger (Zürich)
2024-09-30 Veröffentlichungsdatum
"Das Rössli in Illnau ist zurück"
Züri Ost (Zürich)
2024-09-30 Veröffentlichungsdatum
"Rössli Illnau wieder in Gastro-Führer"
Der Landbote (Winterthur)
2024-09-30 Veröffentlichungsdatum
"Gault Millau 2025 - Das sind die besten Restaurants in Zürich"
Limattaler Zeitung (Dietikon)
2024-09-30 Veröffentlichungsdatum
"Gault Millau 2025: 2 Hauben fürs Rössli Illnau"
Gault Millau (Zürich)
2024-09-30 Veröffentlichungsdatum
"Das sind die besten Zürcher Restaurants"
Zürisee Zeitung (Zürich)
2024-09-30 Veröffentlichungsdatum
"Die besten Zürcher Restaurants"
Züri Unterländer (Bülach)
2024-09-30 Veröffentlichungsdatum
"Ein Rössli für Fleischtiger“
Der Landbote (Winterthur)
2024-09-01 Veröffentlichungsdatum
„Danke für Ihre Reklamation!“, Kolumne von Rainer Hoffer
„Danke für Ihre Reklamation!“, Kolumne von Rainer Hoffer
Hotel Gastronomie Zeitung, HGZ (Luzern)
2024-07-30 Veröffentlichungsdatum
„Allein essen ist im Rössli Geschichte“
„Allein essen ist im Rössli Geschichte“
Der Landbote (Winterthur)
2024-07-01 Veröffentlichungsdatum
"Nie mehr allein essen im Rössli Illnau"
Züri Oberländer (Uster)
2024-06-28 Veröffentlichungsdatum
"Allein essen ist im Rössli Illnau Geschichte"
Züri Ost (Zürich)
2024-06-26 Veröffentlichungsdatum
"Swiss Location Awards im Züri Oberland"
Züri Oberland (Uster)
2024-06-20 Veröffentlichungsdatum
„100 % Vollgas-Party im Rössli Illnau“
„100 % Vollgas-Party im Rössli Illnau“
Alpenland TV (Zürich)
2024-05-30 Veröffentlichungsdatum
„Was für ein köstlicher Frühling“
„Was für ein köstlicher Frühling“
Fine To Dine (Zürich)
2024-05-24 Veröffentlichungsdatum
Rössli Illnau in der Liste „Die 30 familienfreundlichsten Restaurants im Kanton Zürich“
Rössli Illnau in der Liste „Die 30 familienfreundlichsten Restaurants im Kanton Zürich“
falstaff (Zürich)
2024-04-29 Veröffentlichungsdatum
"Entkriminalisiert das Trinkgeld"
Gastrojournal (Zürich)
2024-04-15 Veröffentlichungsdatum
„Bei Benfits darfs ein bisschen mehr sein“
„Bei Benfits darfs ein bisschen mehr sein“
Hotellerie Gastronomie Zeitung, HGZ (Luzern)
2024-04-10 Veröffentlichungsdatum
„Austria Brunch 2024 - Backstage“
„Austria Brunch 2024 - Backstage“
Alpenwelle TV (Zürich)
2024-03-28 Veröffentlichungsdatum
Steve Merson Food Award fürs Rössli Illnau
Steve Merson Food Award fürs Rössli Illnau
instagram / TikTok
2024-03-05 Veröffentlichungsdatum
„Nachservice statt Reste“
„Nachservice statt Reste“
Hotellerie Gastronomie Zeitung, HGZ (Luzern)
2024-02-07 Veröffentlichungsdatum
„Dinner for one.“, Kolumne 3 von Rainer Hoffer
„Dinner for one.“, Kolumne 3 von Rainer Hoffer
Hotellerie Gastronomie Zeitung, HGZ (Luzern)
2024-01-25 Veröffentlichungsdatum
„Wenn Macht, dann im Sinne von Gestalten“, R. Hoffer im Interview
„Wenn Macht, dann im Sinne von Gestalten“, R. Hoffer im Interview
Hotellerie Gastronomie Zeitung, HGZ (Luzern)
2024-01-10 Veröffentlichungsdatum
"Rössli Illnau: mit gutem Gewissen geniessen"
Züriplausch (Zürich)
2023-12-30 Veröffentlichungsdatum
"Arbeitgeber im Check: Rössli Illnau"
Rolling Pin (Salzburg)
2023-12-07 Veröffentlichungsdatum
"Urs Fischer zu Gast im Rössli Illnau"
1. FC Union Berlin (Deutschland)
2023-12-02 Veröffentlichungsdatum
"Gemeinsam statt einsam.", Kolumne von Rainer Hoffer
Hotellerie Gastronomie Zeitung, HGZ (Luzern)
2023-11-29 Veröffentlichungsdatum
"Traditionell und festlich"
Blick (Zürich)
2023-11-18 Veröffentlichungsdatum
"Das Nahe schmeckt so gut"
Fine To Dine (Zürich)
2023-11-06 Veröffentlichungsdatum
"Risotto-Kochen für einen guten Zweck"
Züri Ost (Zürich)
2023-09-14 Veröffentlichungsdatum
Wirt Rainer Hoffer als Testimonial für resmio
Wirt Rainer Hoffer als Testimonial für resmio
resmio (Hamburg)
2023-08-21 Veröffentlichungsdatum
"Selber schuld. Punkt.", Kolumne von Rainer Hoffer
Hotellerie Gastronomie Zeitung, HGZ (Luzern)
2023-08-16 Veröffentlichungsdatum
"Marketing-Idee mit Folgen"
Hotellerie Gastronomie Zeitung, HGZ (Schweiz)
2023-08-16 Veröffentlichungsdatum
"Swiss Wine List Award" [Award fürs Rössli Illnau]
hotel + tourismus revue, htr (Bern)
2023-06-28 Veröffentlichungsdatum
Interview zur „Alpenwelle 100 % Vollgas-Party“
Interview zur „Alpenwelle 100 % Vollgas-Party“
Alpenwelle-TV „Backstage“ (Zürich)
2023-06-20 Veröffentlichungsdatum
"Swiss Location Award fürs Rössli Illnau"
Der Landbote (Winterthur)
2023-06-18 Veröffentlichungsdatum
"Rössli Illnau: Elvis, Apfelstrudel und österreichische Schilling"
Fallstaff (Wien)
2023-05-27 Veröffentlichungsdatum
"Die Schweizer Küche existiert doch!"
Der Landbote (Winterthur)
2023-05-25 Veröffentlichungsdatum
"41'076 Schilling in der Kasse"
regio (Winterthur)
2023-03-23 Veröffentlichungsdatum
"41‘076 Schilling klingelten in der Kassa"
Züri Oberländer (Uster)
2023-03-08 Veröffentlichungsdatum
"Im Rössli Illnau können Gäste mit österreichischen Schilling zahlen"
Der Landbote (Winterthur)
2023-02-17 Veröffentlichungsdatum
"Zeitreise im Rössli Illnau"
Regio Magazin (Zürich)
2023-02-17 Veröffentlichungsdatum
"Zeitreise im Illnauer Rössli"
Züri Oberländer (Uster)
2023-02-14 Veröffentlichungsdatum
"Die Rechnung darf ich Schilling beglichen werden!"
Hotellerie Gastronomie Zeitung, HGZ (Schweiz)
2023-02-08 Veröffentlichungsdatum
"Österreichische Wochen auf dem Teller und im Portemonnaie"
Gastrojournal (Zürich)
2023-02-02 Veröffentlichungsdatum
"Rössli Illnau will ein Vorbild sein"
Hotellerie Gastronomie Zeitung, HGZ (Luzern)
2022-12-07 Veröffentlichungsdatum
"Rössli Illnau in neuem Glanz"
Zürioberland Tourismus (Päffikon)
2022-11-29 Veröffentlichungsdatum
"Ein Probegalopp fürs Rössli Illnau"
Der Landbote (Winterthur)
2022-11-28 Veröffentlichungsdatum
"Rössli Illnau bereit zur Wiederinbetriebnahme"
Pressemitteilung der Stadt Illnau-Effretikon
2022-11-28 Veröffentlichungsdatum
"Mehr Licht und Luft fürs Rössli Illnau"
Zürcher Oberländer (Uster)
2022-11-04 Veröffentlichungsdatum
Baustellenbericht mit Valyn Woerhard und Rainer Hoffer
Baustellenbericht mit Valyn Woerhard und Rainer Hoffer
Landbote (Winterthur)
2022-11-02 Veröffentlichungsdatum
Hotel & Gastro Union-Kampagne mit Michele Péclard und Rainer Hoffer
Hotel & Gastro Union-Kampagne mit Michele Péclard und Rainer Hoffer
Hotel & Gastro Union (Luzern)
2022-11-02 Veröffentlichungsdatum
"Alles bleibt anders im Rössli Illnau"
Züri Ost (Zürich)
2022-11-02 Veröffentlichungsdatum
"Das Rössli Illnau ist nun in neuer Hand"
Landbote (Winterthur)
2022-08-08 Veröffentlichungsdatum
"Rössli Illnau unter neuer Führung"
züriost (Zürich)
2022-08-08 Veröffentlichungsdatum
"Besteigt im Rössli Illnau den Sattel: Rainer Hoffer"
Salz & Pfeffer (Zürich)
2022-07-25 Veröffentlichungsdatum
"Zusatzkredit fürs Rössli Illnau"
regio (Schweiz)
2022-03-17 Veröffentlichungsdatum
"Stadtparlament bewilligt Zusatzkredit für Rössli Illnau"
Zürcher Oberländer
2022-03-11 Veröffentlichungsdatum
"Rainer Hoffer ist neuer Pächter vom Rössli Illnau"
Winterthurer Zeitung
2022-03-10 Veröffentlichungsdatum
"Rainer Hoffer übernimmt das Rössli Illnau"
Der Landbote (Winterthur)
2022-03-04 Veröffentlichungsdatum
"Rainer Hoffer ist ab Herbst neuer Gastgeber im Rössli Illnau"
Stadt Illnau-Effretikon (Illnau-Effretikon)
2022-03-03 Veröffentlichungsdatum
„Sturm im
„Sturm im