Klassisch modern, raffiniert einfach, schlicht einzigartig. 7 Tage / Woche. Ausgezeichnet u.a. mit 2 Hauben GaultMillau 2025 und 2026 sowie dem Swiss Wedding Award 2024.

Alle Lieferanten sind regional verankerte Familienbetriebe. Entsprechend ist unsere Karte stark saisonal geprägt. Dabei räumen wir dem kulinarischen Erbe der Schweiz den würdigen Plan ein - ohne dabei in Nostalgie zu verfallen.

historischer Gebäude-Teil (strassenseitig):

• klassische Gaststube mit 12 Plätzen
• historisches Stübli mit 18 Plätzen

• Grand Restaurant mit 35 Plätzen, schallisolierender Decke und grosser Fensterfront mit Blick in den Gastgarten

Von Montag bis Freitag (an Werktagen) servieren wir unseren Business Lunch:

• 3 Gänge. 45 Minuten. 52 Franken.

Ebenfalls Mo- Fr (an allen Werktagen):

• Mittagsmenü inkl. Tagessalat oder Tagessuppe ab 19.80
• vegetarische Alternative ab 18.80
• Empfehlung unseres Küchenchefs (20.80 - 34.80)
• Preise inklusive Tagessuppe / Tagessalat

• Bei "google" konnten wir uns im Februar 2025, auf Basis von 30 Feedbacks pro Monat, von 4.6 (92 %) auf 4.7 (94 % Gästezufriedenheit steigern.

• 2 Hauben Gault-Millau 2025, 2026
• Swiss Location Award 2023, 2024, 2025
• Swiss Wine List Award 2023, 2024, 2035
• Steve Merson Food Award 2024
• „familienfreundlichstes Restaurant im ZüriOberland 2024“ gemäss falstaff
• Swiss Wedding Award 2024

• GastroFutura
• United Against Foodwaste
• Gilde Etablierter Gastronomen
• Slow Food Cook's Alliance
• Gastro ZüriOberland / GastroZürich / Gastrosuisse
• Hotel Gastro Union
• Standortförderung ZüriOberland

222 nationale und europäische Weine, regionale Familienbetriebe und internationale Highlights. Dazu 130 edle Spirituosen:

• 26 Kleinflaschen (0.375 und 0.5)
• 22 mal Magnum, Doppelmagnum & Co.
• 40 Schweizer Weine ZH, TG, VS, VD, TI
• die besten Weine Österreichs
• Klassiker (Ornellaia, Sassicia) und Neu-Entdeckungen aus Italien
• Weine aus Frankreich (Chateau Margeaux 2016, Mouton Rothschild 2002...)
• Bier von regionalen Brauereien
• Schweizer Edelbrände von Vodka bis Gin, von "Schnapz" bis Tessiner Nocino
• 6 Rochelt-Brände aus Tirol
• Vodka, Gin, Single Malt Whiskey, Cognac & Co.
• Kola und Bio-Limonaden aus Zürich
• Almdudler
• "demeter"-Kaffee der Rösterei Henauer in Höri ZH

• Salon Salbei, 18 m²: 8 Gäste
• Lätten-Stübli (im Bild), 30 m²: 30 Gäste
  
• Kegelstube, 38 m²: 30 Gäste
• Weinkeller, 55 m²: 20 Gäste
• Illauer-Saal, 84 m²: 60 Gäste
• Rössli-Saal, 168 m²:  150 Gäste
• Rössli-Saal & Illauer-Saal, 252 m²: 210 Gäste
• Depandance Hotzehuus, vis-à-vis vom Rössli, 75 m²: 60 Gäste

jetzt anfragen bei roessli-illnau.ch

Max Binder, Christoph Blocher, Chrüter-Oski (ehem. "Moospinte"), Jacqueline Fehr, Mario Fehr, Urs Fischer, Victor Giacobbo, Marcel Koller, Ueli Maurer, Natalie Rickli, Beni Thurnheer, René Rindlisbacher, Sascha Ruefer, Peter Knäbel (in alphabetic order)

Geboren 1973 in Wien, 35 Jahre Berufserfahrung, Autor, Blogger, Influencer, Unternehmensberater, Vordenker, Kolumnist, Speaker, FA / HFP / MBA

• Vorstand GastroFutura
• Delegierter GastroZüriOberland
• Delegierter Hotel Gastro Union

• FMBA, Food & Beverage Management Association
• VDG, Verein Diplomierter Gastro-Unternehmer

• dipl. Gastro-Betriebsleiter FA
• dipl. Gastro-Unternehmer HFP
• Qualitäts-Coach und -Trainer EFQM Schweiz Tourismus
• MBA Unternehmensführung und Betriebswirtschaft

Inhaber Beratungsunternehmen FOH Consulting

Unser schattiger Gastgarten bietet vom Frühling bis in den Spätherbst auf über 400 m² windgeschützt Platz für 85 Gäste.

Geniessen Sie Chopfab-Bier aus Winterthur, Grünen Veltliner aus Niederösterreich und jeden Nachmittag unsere Glacé-Kreationen.

Oder zu mittag Ihr Tagesmenü (ab 18.80) oder Business-Lunch (52.-). Am Abend das Degustationsmenü (3 Gänge 85.-). Oder ganz einfach "a la carte".

Das Rössli Illnau als Arbeitgeber setzt auf wenig Floskeln - und viel Konkretes:

• leistungsbezogene Beteiligung am Betriebsgewinn
• Unternehmen mit einem gesunden und positiven Mindset
• offenes, positives und vertrauensbildendes Menschenbild im Führungsteam
• Frauenanteil im Team > 50 %
• kompetentes social media Marketing mit Einbezug aller Mitarbeiter
• erfolgreiches Betriebskonzept
• die Chance für alle Mitarbeiter, sich aktiv in die Gestaltung des Angebots einzubringen
• eine sehr gute und erprobte Infrastruktur
• Lohn mind. 10 % über LGAV
• abwechslungsreiche und spannende Herausforderung
• Geregelte Arbeitszeit
• Arbeitspläne 3 Wochen im Voraus
• minutengenaue Erfassung Ihrer Arbeitszeit
• Übernahme Handy-Abo (nach Ende der Probezeit)
• gratis Parkplatz direkt hinter dem Haus
• Subventioniertes ÖV-Ticket / Mobilitätsbonus bis zu 100.- im Monat
• bezahlte Fachliteratur
• 10 % Rabatt auf alle Konsumationen im Rössli Illnau
• tägliches Feierabend-Getränk
• Unterstützung bei der Wohnungssuche
• offene und moderne Führungskultur
• 6 Wochen bezahlter Papa-Urlaub
• Lehrlingsausbildung (aktuell bilden wir 2 Lehrlinge aus)
• Wir beschäftigen zwei Mitarbeiter aus der Ukraine